Fruity Chili Chicken Wings
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Süß, scharf, klebrig, perfekt karamellisiert. Diese Wings bringen Streetfood-Feeling direkt vom Grill oder aus dem Ofen.
Zutaten
1 kg Hähnchenflügel
3 EL King of Grill Fruity Chili Rub
2 EL Öl
100 ml King of Grill Fruity Chili Sauce
1 TL Honig
Optional: Sesam & Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Zubereitung
1. Vorbereitung
Wings abtupfen, mit Öl benetzen und großzügig mit Fruity Chili Rub würzen. Kurz ruhen lassen.
2. Grillen / Backen
Indirekt bei ca. 200 °C grillen oder im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind (35–40 Minuten).
3. Glasur anrühren
In einer kleinen Schale Fruity Chili Sauce und Honig verrühren.
4. Finish
Wings damit glasieren und nochmals kurz nachgrillen oder für 5 Minuten in den Ofen geben, bis sie glänzen und leicht karamellisieren.
5. Servieren
Mit Sesam und Frühlingszwiebeln toppen – fertig ist BBQ Fingerfood Deluxe.
Fazit & Signature Moment
Diese Wings zeigen perfekt, wie Rub + Sauce zusammenarbeiten:
Der Rub liefert Würze, Frucht & leichte Schärfe, während die Sauce zusammen mit Honig diesen ikonischen, glänzenden Glaze erzeugt.
Süß trifft scharf – Crunch trifft Saftigkeit – das ist King of Grill pur.
